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怕油煙X沒時間=拯救小廚房的烤箱100道:不必守在廚房,焗、烤、燉、煎、煮、炸,所有美味都能輕鬆上桌!

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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯,人氣蠻不錯。



  • 出版社:出版菊

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/11/06
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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超過1900萬人次點閱推薦

預熱之前:調味,製作醬料、沙拉配菜,省時省力,事半功倍。
大家都愛的香噴噴焗烤:香噴噴軟綿綿又牽絲的烤箱招牌料理!
用烤箱快速加道菜:兩個爐火齊開,煎煮炒炸統統要排隊,來不及的就交給烤箱吧!
穿美美做宴客菜:「煮」角不用再背對賓客,滿身油煙味的奔波廚房和餐桌間,穿得美美端上佳餚吧。
史上超強運用油封雞:做一鍋油封雞,輕鬆變化出一桌豐富料理。
不用守在廚房也能輕鬆上菜:不必守在廚房等到天荒地老,或擔心臭火搭,輕鬆的翹腳看電視吧。
無油煙更美味的串燒:加碼放送以橫紋鍋取代烤網,傳遞出嗤嗤作響、香味撲鼻的燒烤料理。
不敗烤甜品:簡單喇一喇,即可烤出美味的甜點。
烤箱的異次元空間:利用烤箱空位變出各種花樣。

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少了這一本,不如丟掉烤箱!

你家的烤箱怎麼用?烘焙蛋糕、餅乾?還是只用來加熱吐司?如果家有烤箱,卻不知道如何發揮功用,不但浪費原本就不大的廚房空間,也實在太可惜。這一本「怕油煙 × 沒時間 =拯救小廚房的烤箱100道」特別收錄了-焗、烤、燉、煎、煮、炸…等的美味料理,100%完全利用烤箱於極致,連畸零的烤箱空間也特別傳授你運用的方法。

你可以怕油煙、沒時間、廚房小、不會煮…,但絕不能少了這一本!有了它,書中所有的菜餚都能省時省力又美味的端上桌!

除了精確詳實的配方與作法外,更包括其他食譜書所沒有的三大特點!

1.無油煙!---烤箱料理不濺油,無須費力刷爐台!
2.不必苦守廚房!---需費時燉煮的料理交給烤箱,敷臉、看電視一樣可以端出美味!
3.烤箱可抵電鍋瓦斯爐!---兩口爐都在忙?住處不能用瓦斯?讓烤箱為你辦桌菜!

善用烤箱,變成你的第二個廚房!!

烤箱並不僅有「便利性」同時還有「少油煙」的優點;可以先做好事前準備,倒推時間再送入烤箱,不必一道道急著炒、趕著上菜,「煮」角不用再背對賓客,滿身油煙味的奔波廚房和餐桌間,穿得美美端上佳餚吧。烤箱甚至可取代爐火燉煮,免顧火不必擔心燒焦,「安全又安心」。

內容搶先看:

預熱之前:分享調味和製作醬料、沙拉配菜的方法,省時省力,事半功倍。
大家都愛的香噴噴焗烤:大人小孩都愛、香噴噴軟綿綿又牽絲的烤箱招牌料理!
用烤箱快速加道菜:兩個爐火齊開,煎煮炒炸統統要排隊,來不及的就交給烤箱吧!
穿美美做宴客菜:只要善於分配時間和習得絕妙小招,「煮」角不用再背對賓客,滿身油煙味的奔波廚房和餐桌間,穿得美美端上佳餚吧。
史上超強運用油封雞:做一鍋油封雞,輕鬆變化出一桌豐富料理。
不用守在廚房也能輕鬆上菜:將需要燉煮的料理交給烤箱,不必守在廚房等到天荒地老,或擔心臭火搭,輕鬆的翹腳看電視吧。
無油煙更美味的串燒:加碼放送以橫紋鍋取代烤網,傳遞出嗤嗤作響、香味撲鼻的燒烤料理。
不敗烤甜品:簡單喇一喇,即可烤出美味的甜點。
烤箱的異次元空間:利用烤箱空位變花樣,烤箱上工時所騰出的空位,和烤箱熄火後的餘溫,統統可操作運用,聽候差遣。
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每道都有材料、做法,更詳細列出料理份量、關鍵的重點Tips、搭配Note,讓您100%精準掌握所有步驟,讓烤箱成為你的第二個廚房,享受愉快又輕鬆的下廚時光!
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作者簡介

超過1900萬人點閱? 單日達14萬人次松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。

愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房坐標。

出版食譜書
「廚房新手料理總複習--松露玫瑰的美味筆記」、「新手料理的99個秘訣--松露玫瑰的魔法廚房」、「我的義大利麵 EASY PASTA--松露玫瑰的魔法廚房」,皆受廣大讀者喜愛。新書「怕油煙 × 沒時間 =拯救小廚房的烤箱100道」熱銷中。

想要更認識她,嚐遍春夏秋冬,飲盡喜怒哀樂,請拜訪她的網站:TruffleRose.pixnet.net/blog











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內容來自YAHOO新聞

美高收債績效發威 CCC級債漲近24%

工商時報【孫彬訓╱台北報導】

國際油價突破每桶50美元,最大的受惠對象是高收益債券。根據統計,CCC級高收益債券在過去三個月以來大漲逼近24%,不但讓整體美國高收益債指數上漲9.72%,也讓部分在近期加碼CCC債券的美國高收益債基金的績效突破10%。

瀚亞投資美國高收益債券基金投資顧問Curt.M.Burns強調,過去油價快速下跌時,投資團隊曾緩步調整CCC級債券與能源債的比重,但今年初開始,因判斷國際油價將在第2季後回檔,因此,相對加碼能源債與CCC級債券,並同時分散配置在媒體與消費相關的企業債券,因此當國際油價回溫到逼近50美元大關,相關債券的價格就會快速反彈。

瀚亞投資表示,雖然過去這波反彈是CCC級債券帶動,但高收益債相當容易受到市場氣氛左右,所以未來對高收益債還是要謹慎操作,投資團隊要特別強化債信的研究能力,才能找到較佳的投資標的。

宏利美元高收益債券基金經理人李育昇指出,美國經濟依然穩健,通膨仍溫和成長,即使美國6月可能升息,但仍不影響利率正常化的速度維持平穩緩慢,仍維持今年兩次升息的預期。而目前美國經濟持續成長及低利率的環境,有利美國高收益債券未來的表現。

NNIP投資長史特漢(Hans Stoter)指出,成熟市場低成長、新興市場復甦緩慢,現在應該要積極尋求收益,選擇高股息、價值型股票,固定收益可以選擇有利差的高收益債、投資級債、新興市場債強勢貨幣計價,避開政府公債。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美高收債績效發威-ccc級債漲近24-215003278--finance.html













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